Vielfalt aus Meisterhand.

Entdecke unser buntes Sortiment

Vom Walnussbrot zur Sahnetorte.

Knusprig, locker, lecker - Unsere herzhaften und süßen Spezialitäten sind das Produkt aus Leidenschaft, handwerklicher Erfahrung und ausgewählten Zutaten.
Unsere Vielfalt kennt dabei keine Grenzen: Klassiker wie die aromatische Dinkelkruste, über Neukreationen eines käftigen Torfstechers bis hin zu verlockenden Naschereien á la Erdbeerpizza sind Teile unseres Brockshus-Sortiments. Tauche ein in den Geschmack echter Handwerkskunst.

Brötchen, Brot & Baguette

Die Kunst des Backens in ihrer reinsten Form - Brot, Brötchen, Baguette und Brockshus gehören einfach zusammen. Knusprige Krusten, fluffig-lockerer Teig und kernige Kracher inklusive. Vom malzigen Bärenspitz-Brötchen mit Honigglasur, über das vollmundige Vollkorncroissant bis hin zum Küstenbohnenbaguette mit Ackerbohnenmehl ist für jeden Geschmack etwas aus unserer Brötchenfamilie dabei. Wir haben garantiert auch dein Lieblingsbrötchen fürs Sonntagsfrühstück.

Wir backen immer 
frisch & mit höchster Handwerkskunst.

Kuchen &
Torten

Süße Genüsse - Kunstvoll dekorierte Sahnetorten und feine Kuchenkreationen werden bei uns in liebevoller Handarbeit täglich frisch gebacken. Schokoladig oder fruchtig, immer saftig-lecker und natürlich auch in vegan. Apfelsinensaftkuchen, Marc de Champagne-Schnitte oder Sanddorn-Sahnetorte darf beim Nachmittagskaffee nicht fehlen.
Für euren besonderen Tag backen wir auch eure Hochzeitstorte ganz nach euren Vorstellungen und Wünschen. Wir beraten euch dazu immer gerne und dekorieren natürlich nur mit echten Blumen.

Wir setzen auf Vollen Geschmack ohne künstliche Zusatzstoffe.

Saisonale 
Spezialitäten

Die Gebäck-Vielfalt unterschiedlicher Saisons wird in unserer Meisterei mit verschiedensten Jahreszeitenaromen gepaart. Hefehäschen zu Ostern, sommerliche Rhabarbertarte, herbstliche Kürbisstuten und Zimtengel zur Adventszeit gehören einfach dazu.
Wir legen Wert auf die Kombination traditioneller, saisonaler Köstlichkeiten und kreativer Neuentwicklungen. Bei uns finden Fans bewährter Klassiker und Liebhaber von Gebäckinnovationen ihre Lieblingsspezialität.

Süße Spezialitäten

Kleine Naschereien, handgestochene Kekse, Macarons und saftige Dominosteine sind ein kleiner Auszug aus unseren täglich wechselnden süßen Spezialitäten. Nach Lust und Laune entscheiden unsere Bäckermeister jeden morgen, welche süßen Versuchungen es in die Vitrine schaffen. Es wird nie langweilig mit unseren Gaumenfreuden für alle Naschkatzen und Süßmäuler.

So findest du uns

Du kommst mit dem Auto? Parkmöglichkeiten findest du hinterm Haus. Mit dem Bus steigst du an der Haltestelle Bürgereschstraße aus und bist in einer Gehminute bei uns.

Nadorster Straße 107 - Ecke Lambertistraße26123 Oldenburg
Telefon 0441 84555info@brockshus-meisterei.de
ÖffnungszeitenMontag bis Freitag: 6.30 – 17.00 UhrSamstag: 6.30 – 12.00 UhrSonntag: 8.00 – 16.00 Uhr